Di sản ẩm thực Việt - Rose Kitchen

Khi du khách đến dải đất hình chữ S ngoài những địa điểm du lịch nổi tiếng ra thì ẩm thực Việt Nam sẽ là lí do tiếp theo níu chân du khách. Nhưng chúng tôi hiểu rằng văn hóa ẩm thực Việt Nam không chỉ để thưởng thức và làm no bụng, vậy nên chúng tôi muốn tạo ra sự khác biệt và độc đáo để tăng thêm sự trải nghiệm và du khách có thể lưu giữ những kỉ niệm mà chỉ có ở Việt Nam.

 

Hiểu được điều đó, 365Aplus Travel đã kết hợp với Rose Kitchen để có thể mang đến sự mới lạ cho du khách.

Bước vào trái tim thơm ngát của Việt Nam với Rose Kitchen – một trải nghiệm nấu ăn văn hóa – nơi khu phố Ngọc Hà lịch sử của Hà Nội ấp ủ một ngôi biệt thự giàu truyền thống và tâm hồn. Được bao quanh bởi những ngôi đền cổ, những khu vườn tươi tốt và những hồ nước yên tĩnh, bạn sẽ bắt đầu một hành trình được hướng dẫn bởi những người kể chuyện văn hóa háo hức chia sẻ di sản của họ. Bắt đầu từ những khu chợ địa phương nhộn nhịp, nơi màu sắc và hương thơm của những sản phẩm tươi ngon mời gọi bạn hòa mình vào nhịp sống của người Việt. Tự tay chọn những nguyên liệu tốt nhất khi bạn học nghệ thuật lựa chọn từ những người hiểu rõ nhất, sau đó quay trở lại biệt thự để biến những gì bạn tìm thấy thành những món ăn Việt Nam cổ điển. Mỗi lát cắt và gia vị đều hé lộ một câu chuyện, mỗi hương vị là một cái nhìn thoáng qua về bức tranh văn hóa và ẩm thực của Việt Nam. Trong căn bếp hấp dẫn này, bạn sẽ thưởng thức không chỉ hương vị của Việt Nam mà còn cả tinh thần và những câu chuyện thấm đẫm hương vị đó.

Chương trình:

• Đón khách: Từ các địa điểm trong Phố Cổ Hà Nội (hỗ trợ đón khách tại các địa điểm khác nếu báo trước)
• Tham quan và trải nghiệm chợ địa phượng: Để khám phá cách người dân địa phương mua sắm thực phẩm và hóa thân vào người đi mua hàng (hỏi giá ra sao, mặc cả như thế nào, cách chọn các sản phẩm tươi ngon, …)
• Trở thành các Master Chef: Với sự hướng dẫn của đầu bếp chúng tôi
• Thưởng thức thành phẩm: Bao gồm cả nếm thử rượu địa phương
• Trả khách: Đến các địa điểm trong phố cổ (hỗ trợ trả khách tại khác địa điểm khác nếu báo trước)

 

MENU

_KHAI VỊ_

Gỏi hoa chuối

_MÓN CHÍNH_

Bún chả

_TRÁNG MIỆNG_

Hoa quả theo mùa

*Lưu ý: - Thực đơn có thể tùy chỉnh với yêu cầu hoặc các món ăn theo mùa: Phở, Chả cá, Bánh xèo, Gỏi xoài xanh, Gỏi đu đủ xanh

                - Tất cả các món ăn của chúng tôi đều có các lựa chọn thay thế thuần chay và chay.

Bao gồm:

• Đón trả tại các địa điểm trong Phố Cổ Hà Nội
• Sách điện tử công thức nấu ăn: Gửi đến email của bạn sau giờ học
• Tham quan và trải nghiệm chợ địa phượng: Tất cả chi phí nguyên liệu đều được bao gồm
• Thử rượu địa phương: Nước ngọt/ Bia cũng có sẵn

Lớp học nấu ăn của chúng tôi dành cho mọi cấp độ. Cho dù bạn cầm con dao của mình như Bambi trên đá hay thái hành tây mà không bị rách, kỹ năng nấu nướng của bạn luôn được chào đón tại Rose Kitchen!

Lớp học sẽ được chia làm 2 ca hàng ngày:

• 9h00 13h00
• 15h00 – 19h30

Ngoài ra tại Rose Kitchen còn có các lớp học khác:

• Private class: Bạn và những người thân yêu của bạn sẽ có một không gian riêng để nấu ăn. Các giảng viên và trợ lí nấu ăn của chúng tôi sẽ đi cùng bạn/ bữa tiệc của bạn từ đầu đến cuối.

+ Trải nghiệm thực hành hoàn toàn

+ Đưa đón khứ hồi từ nơi lưu trú trong thành phố (cả bên trong và bên ngoài khu Phố Cổ Hà Nội trong phạm vi 10km từ Bưu Điện Hà Nội)

+ Tham quan chợ địa phương

+ Học cách nấu tối đa 5 món và thưởng thức tất cả các món ăn cho bữa trưa/ bữa tối

+ Tham quan chợ địa phương

+ Rượu địa phương (miễn phí và không giới hạn)

+ Nước khoáng (miễn phí và không giới hạn)

+ Đồ uống chào mừng với trà thảo mộc (miễn phí và không giới hạn)

+ 1 bia hoặc 1 nước ngọt

+ Giảng viên nấu ăn nói tiếng Anh giàu kinh nghiệm

+ Thời gian bắt đầu/kết thúc và thực đơn có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu

• Teambuilding cooking activity: Nấu ăn cùng nhau là cách tuyệt vời để gắn kết mọi người, gắn kết với đồng nghiệp và khen thưởng nhóm của bạn.

Hoạt động nấu ăn thực hành của chúng tôi giúp cải thiện giao tiếp, thúc đẩy sự sáng tạo và nuôi dưỡng tình đồng chí trong khi nhóm của bạn vui vẻ trong bếp.

Nhóm của bạn sẽ giao lưu và hòa nhập trong khi nấu các món ăn đặc trưng của Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm một cuộc thi nấu ăn theo phong cách Iron Chef cho nhóm của mình, thì đây chính là cuộc thi đó.

+ Đón và trả khách tại khách sạn (ở Phố Cổ)

+ Bữa trưa/Bữa tối

+ Trái cây theo mùa sau bữa ăn

+ Hướng dẫn viên địa phương/giáo viên dạy nấu ăn nói tiếng Anh giàu kinh nghiệm

+ Người hướng dẫn/chủ nhà tham quan

+ Thử rượu vang địa phương, trà thảo mộc, nước khoáng

+ Lưu trữ hành lý

• Cooking working for kid: Hoạt động/chương trình ngoại khóa cho trường học
  Xưởng nấu ăn dành cho trẻ em của chúng tôi là lựa chọn tốt nhất cho các nhóm học sinh để học các kỹ năng nấu ăn giá trị. Trong hoạt động vui nhộn này, trẻ em sẽ khám phá các kỹ thuật nấu ăn cơ bản và tự nấu ăn.
  Thực đơn của chúng tôi cung cấp các món ăn Việt Nam và các món ăn tùy chỉnh khác theo đề xuất của trường. Các mức độ khó của món ăn cũng được điều chỉnh theo độ tuổi của trẻ.
  Lớp học nấu ăn cho trẻ em cho các sự kiện sinh nhật/riêng tư. Lớp học nấu ăn của chúng tôi cung cấp không gian, giáo viên hướng dẫn và trợ lý nấu ăn, dụng cụ nấu ăn và nguyên liệu để trẻ em tự tạo ra bữa tiệc nấu ăn của riêng mình. Lớp học nấu ăn riêng cho trẻ em này là lựa chọn tốt nhất cho các bữa tiệc sinh nhật và các hoạt động khác của gia đình/bạn bè.

Buổi workshop tại Rose Kitchen không chỉ đơn giản là một lớp học nấu ăn – mà là một hành trình đầy cảm xúc qua ẩm thực và văn hóa Việt Nam. Từ lúc cùng nhau dạo chợ, chọn từng bó rau, miếng thịt, đến khi cùng tay nhau thái, nêm, nấu – tất cả đều là những trải nghiệm gần gũi, chân thật, như chính nhịp sống đời thường của người Việt.

Trong từng câu chuyện nhỏ khi hướng dẫn cách nêm nước mắm, khi kể về món ăn miền Bắc khác gì miền Trung hay miền Nam, chúng tôi hy vọng rằng du khách đã cảm nhận được: ẩm thực Việt không chỉ ngon – mà còn chứa đựng ký ức, truyền thống và tình cảm của cả một dân tộc.
Hy vọng rằng, sau mỗi buổi workshop khi trở về, bạn sẽ mang theo một chút hương vị Việt Nam – không chỉ trong món ăn, mà trong cả trái tim mình.